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Notre cuisine

Notre cuisine est élaborée à partir de produits frais et les ingrédients composant nos plats sont travaillés avec une attention toute particulière.

Burgers sont 100% faits maison

Nos burgers

Nos burgers sont 100% faits maison, les Buns sont réalisés quotidiennement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Notre viande provient de la boucherie Marc Berthault située au coin de la place de la Paix et de producteurs locaux. Elle est hachée minute afin de vous garantir une fraîcheur sans pareille. Nos sauces sont élaborées avec des produits brut et les pommes de terre qui les accompagnent sont cuisinées au four, avec de l’ail, des épices et de l’huile d’olive.

Nos mets d’ici et d’ailleurs

Gourmands, Végétariens, végétaliens, allergiques, nous avons pensé à vous! Grâce à notre carte petite mais généreuse, chaque gourmet devrait trouver assiette à son goût.

Inspiré d’une cuisine européenne nous essayons de marier gourmandise et insolite afin de vous proposer des plats haut en couleurs

Plats végétariens d'ici et d'ailleurs
Des spécialités du jour savoureuses

Nos spécialités du jour

Chaque semaine, nous essayons de vous faire découvrir un ou plusieurs plats et desserts différents à base des meilleurs fruits et légumes de notre propre jardin. Nous les récoltons la veille pour le lendemain. La plupart de nos produits sont cultivés sur le sol français, nous prêtons une attention particulière aux producteurs en agriculture biologique, durable

Produits du terroir

Notre terroir

Sensible aux richesses que peut nous apporter le val de Loire, nous avons sélectionné plusieurs entreprises dont nous sommes fiers de partager avec vous leurs délicieux produits.

Boucherie / Charcuterie Marc Berthault

Fromageries Jacquin et Fils et Au grés du lait

Ferme de la Faubonnière

Fournil Les pains natures

Champinionière Champi-Délice

Produits de la mer Ostrea

Produits du terroir

Nos boissons

Vins locaux

Vins naturels, biologiques provenant en grande majorité du Loir-et-cher. Vin honnête fait avec amour et soin, selon des méthodes naturelles. Un savoir-faire éprouvé et sans prétention. Nous pensons que le vin élaboré de cette manière a meilleur goût, est plus dynamique, plus pur et s’accorde parfaitement avec notre nourriture.

Bière locale

Bière locale la Pigeonnelle, brassée à Céré-la-Ronde. Ces bières sont pur malt, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteilles.

Liqueur artisanale

Crèmes et liqueurs de la Distillerie Girardot. Elles sont fabriquées à partir de fruits frais en provenance de producteurs locaux et obtenues grâce aux procédés par macération et par distillation.

Sodas, Jus, Keffir & Kombucha

Boissons Françaises issues de l’agriculture biologique. Colas, jus de de fruits et légumes…

Le Keffir et le Kombucha sont des boisson fermentées naturelement acidulées et pétillantes.

Cocktails et jus maison

Chaque semaine, venez découvrir nos créations maison de cocktails et jus de fruits préparées à base d’ingrédient de notre potager ou de producteurs locaux.

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