RESTAURANT BISTRONOMIQUE à saint-aignan

Cuisine maison, locale et de saison

11 Place de la Paix, 41110 St-Aignan

De la fraîcheur, de l’honnêteté et de l’amour

Bienvenue dans l’univers Les 3 Chemins, où chaque assiette célèbre la qualité, la saisonnalité, et la richesse de notre Vallée du Cher. Situé en plein cœur de Saint-Aignan, notre restaurant, distingué par le titre de Maître Restaurateur, est un lieu chaleureux où l’amour des bons produits est transmis à travers notre cuisine 100% maison.

Ici, nous mettons un point d’honneur à travailler avec des ingrédients de qualité, locaux et si possible biologiques. souvent issus de notre propre potager, pour vous offrir une expérience culinaire authentique et raffinée.

Au sein de ce restaurant nous vous accueillerons « comme à la maison ». Venez découvrir notre philosophie et nos valeurs à travers une cuisine locavore qui sait allier gourmandise et qualité.

Découvrez notre cuisine

Une cuisine locavore

Chez Les 3 Chemins, nous avons à cœur de célébrer les trésors du Val de Cher et de collaborer avec des producteurs locaux partageant nos valeurs. Grâce à ces partenariats précieux, nous vous proposons une cuisine locavore, élaborée à partir des meilleurs produits de notre région.

À l’origine de cette aventure, Thessa Van Wijngaarden, cheffe autodidacte, a crée les prémices de ce qui est aujourd’hui Les 3 Chemins, en 2016, aux côtés de sa maman Nathalie, naturopathe passionnée par la santé et le bien-être par l’alimentation. Ensemble, elles ont construit un lieu unique où chaque plat reflète une quête d’équilibre entre gourmandise, authenticité et respect de la nature.

En savoir plus sur le titre de Maître Restaurateur

Fiers de puiser notre force dans la nature

Au cœur de la nature, à seulement 35 km du restaurant, notre potager en permaculture de 600 m² est le berceau des saveurs que nous vous proposons. Chaque jour, des fruits, légumes, fleurs comestibles et aromates y sont récoltés avec soin.
À l’œuvre dans ce jardin exceptionnel, Cornelius, ancien maraîcher passionné, déploie tout son savoir-faire pour cultiver près de 200 variétés de produits frais, qui viennent sublimer vos assiettes tout au long de l’année.
Venez le retrouver en salle chaque soir, car oui, en plus de s’occuper du potager, c’est aussi le Papa de notre cheffe et un serveur hors pair!

      EXCELLENT  
   Basée sur 1101 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   JEAN-PHILIPPE 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une excellente expérience, tout a été parfait du début à la fin ! Nous sommes venus pour fêter notre anniversaire de mariage, et nous avons passé une superbe soirée. Le gros point fort est le cadre, qui a énormément de personnalité. Nous avons particulièrement aimé le concept des mandalas : à chaque table, des feutres sont mis à disposition pour permettre aux clients de les colorier pendant le repas. Ils sont ensuite accrochés aux murs du restaurant et deviennent une décoration unique, créée par les clients eux-mêmes. Une idée originale, conviviale et vraiment géniale ! Un grand merci à toute l’équipe pour son accueil. Une mention spéciale à Lorie, qui a été particulièrement attentionnée et aux petits soins avec nous. Nous avons également beaucoup apprécié la gentillesse du papa de la patronne, ainsi que de la patronne elle-même, qui donnent au restaurant une ambiance familiale et chaleureuse. Et côté cuisine, le Tomahawk était tout simplement excellent ! Bref, tout était parfait : le cadre, le concept, l’accueil, le service et la cuisine. Une très belle adresse pour passer un bon moment, et particulièrement pour célébrer un événement important. Nous reviendrons avec grand plaisir !
  
 
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   Gilbert Hanot 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Établissement place sur une place avec parking. Plats copieux et goûteux servi avec un personnel agréable. Prix raisonnables Plats et vins.
  
 
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   Vincent BECCAVIN 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Allez-y les yeux fermés, l'un des meilleurs restaurants de Saint-Aignan ! Si vous aimez l'originalité et la bonne cuisine foncée. Merci à toute l'équipe pour ces moments passés a ce restaurer avec des produits de qualité et bien travailler. Merci à la chef cuisine pour nous avoir fait aimer la betterave ( petite verrine de mousse betterave excellente ) et cette passion qui se ressent dans l'assiette. Une excellente adresse dans un cadre très sympathique et très soigné que ce soit visuellement dans le lieu et également dans l'assiette. Ne changez rien, encore merci a vous 🙂
  
 
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   Alice Baud 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon moment à deux avec le menu coeur, nous avons été enchanté.
  
 
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   Clémence Huvé 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Déjà, l’accueil : très chaleureux. Nous sommes arrivés avec un peu d’avance  pour une fois ^^  et il faut croire que nos papilles se doutaient déjà de quelque chose : notre table était prête, dans un petit coin cosy. Les deux enfants que nous sommes étaient ravis, car de petites surprises se cachaient sur la table… Et si vous levez le nez de votre téléphone, vous comprendrez pourquoi. 😁 Un conseil : prenez le temps, c’est très reposant. Nous avions réservé à l’avance car Beauval étant juste à côté et en pleine période estivale, même en semaine, il est plus prudent d’anticiper pour être sûrs d’avoir une table. (N’en déplaise aux rageux, l’organisation, c’est tellement bien pour tous ^^.) Bref, rentrons dans le vif du sujet ! Ah, au fait : ils sont Maîtres Restaurateurs, un détail non négligeable. Tout est fait sur place, à partir de produits bruts de qualité. Nous avons pris deux menus : Corps et Cœur, composés tous les deux d’amuse-bouches communs. La mousse de betterave, légère et divine… Pourtant, la betterave et moi, ça fait douze, mais je n’ai rien laissé ! Un granité de saison, comme un souvenir de vacances dans le Sud : de la légèreté, du soleil… délicieux. (Je vais tenter de refaire ça à la maison, sans grand espoir d’atteindre ce niveau de saveurs 😅.) Menu Corps, choisi par mon compagnon - Pâté en croûte avec ses pickles : fait maison, pas du tout sec, juste humide comme il faut. Des saveurs et une mâche de dingue. - Burger à l’effiloché de porc : simple… le meilleur effiloché de ma vie ! Je pourrais taper directement dans la marmite. - Assiette de fromages très fournie. - Eton mess fraise-basilic : une pure merveille. Menu Cœur - Foie gras de canard : OMG ! Rien qu’en voyant arriver ce palet avec ses briochettes, on comprend tout de suite… - Esturgeon de Sologne : première fois pour moi avec ce poisson, et une cuisson parfaite. En dessous se cache une ratatouille de légumes du potager maison, croquants… Chaque bouchée vous remémore des souvenirs d’enfance, ceux qui vous mettent bien. - Mousse de chèvre : un nuage gourmand avec sa tuile croquante caramélisée. Chaque cuillère réveille les papilles. - Brownie : on veut le plat entier pour pouvoir le ramener à la maison. 😅 Accompagné de son sorbet et de sa mousseline herbacée, miaaaaaam. Nous avons également pris un demi de bière locale pour commencer, suivi de l’accord de deux verres avec le plat et le fromage. Laissez-vous guider, faites confiance, lâchez prise ^^. Et même le café était bon ! Un sans-faute ! Que des sourires, de la bienveillance, un goût de comme à la maison, mais avec beaucoup de talent. Une ambiance familiale et chaleureuse transmise à travers chaque bouchée. Et si vous logez dans le coin, n’hésitez pas à le mentionner : on ne sait jamais sur qui vous pouvez tomber. 😉 Nous avons ri, papoté… Cela faisait longtemps que nous n’avions pas passé un aussi bon moment au restaurant. Familial, chaleureux, à ne surtout pas rater si vous êtes de passage dans la région. ❤️
  
 
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   Paul Bignolas 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. De passage dans la région nous cherchions un restaurant sympa Et nous somme tombé sur cette adresse. Un très belle découverte. Je recommande +++
  
 
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   Aurélie MINAUD 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Restaurant parfait pour le protocole des personnes atteintes de la maladie de Coeliaque. Assurez vous de venir au premier service pour faciliter le nettoyage de la cuisine. Ces dames sont compréhensives et réactives malgré nos contraintes et inquiétudes quant à la contamination croisée.
  
 
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   Karl Brillet 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon avec une proposition de plats faits maison, de belles valeurs et un accueil très agréable. Je recommande !
  
 
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   patrick collin 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une très bonne adresse les yeux fermés
  
 
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   Jordan Moore 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tout simplement sublime, un des meilleurs steaks que j’ai mangé de ma vie avec des superbes vins et entrées/desserts variés et originaux.  Au top!
  
 
  
  
 
 
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